酒造好適米「雄町米」のお酒について
岡山県で酒造好適米といえば、「雄町米」です。昨今この雄町米に異変が起こってるようです。 増加傾向にあった、作付け面積が微減しています。これは農家の高齢化が原因だと思います。普通の手の掛からない飯米等は兼業農家でも作ること […]
岡山の蔵元を囲む会inみどり河
倉敷市茶屋町のみどり河さんで、岡山の蔵元を囲む会を開催します。 今回のゲストは、嘉美心酒造の内倉杜氏を迎えます。 上記画像をクリックすると、PDFファイルが表示されますのでご参照ください。
今年も、岡山特産花ござまつりへ参戦します。
当店のある、岡山県早島町は、その昔、イ草の町として繁栄いたしました。 生活の欧米化と共に衰退した日本国内のイ草産業ですが、問屋として何件もの業者が、まだまだ、営業を続けています。 岡山特産花ござまつり、開催期間中当店も、 […]
お酒の会、盛会でした。
御前酒蔵元辻本店の杜氏辻麻衣子氏を招いて蔵元を囲む会を開催しました。 2人分の席が空くはずが、当日満席になりました。 旨い御前酒の酒と杜氏の楽しい話。良かったです。 いろいろなお酒を、色々な料理と一緒に味わって食べるの初 […]
蔵元を囲む会in倉敷･茶屋町 みどり河
平成２５年６月１９日（水）18：30～ 倉敷市茶町のみどり河さんで、御前酒蔵元辻本店さんの杜氏である 辻麻衣子氏をお招きして、蔵元を囲む会を開催します。 現在４名程度、空きがあります。
蔵元を囲む会開催しました。
倉敷市茶屋町のみどり河さんで、蔵元を囲む会を開催いたしました。 早々に、定員に達したため、当店からのリリースが出来ませんでした。 ご参加された皆様は、蔵元の話を聞きながら、おいしい料理とうまい酒で 楽しいひと時を過ごされ […]
ORIGIN 岡山ＺＡＲＵ
ORIGIN ■ 統一規格 ■ 岡山県産朝日米を100％使用 高梁川源流付近にある「天恵の銘水」を酒母の仕込み水に使用 ORIGINシリーズは販売を終了しました。 高梁川水系の恩恵を受ける蔵元5社の若手後継者が集い、「岡 […]