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Brewery Year(BY)、酒造年度

 先日お客様からのお問い合わせで、「酒造年度って何?」とのご質問を頂きました。  酒造年度とは、 Brewery Year(BY)とも言われ、毎年7月1日から6月30日までを1期としています。 暦では1月1日から12月3 […]

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平成19酒造年度 岡山県清酒品評会

 平成19酒造年度の岡山県清酒品評会が今月開催されました。 上位のお酒をご紹介します。 吟醸酒部門 岡山県知事賞 燦然 菊池酒造 岡山県産業労働部長賞 伊七 熊屋酒造 岡山県工業技術センター所長賞 極聖 宮下酒造 金賞 […]

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燦然 酒蔵コンサート

2008年4月26日(土) 燦然 蔵元の 菊地酒造さんの酒蔵内でコンサートが行われます。 コンサート終了後には、日本酒を楽しむ会が行われます。 入場料:3500円(飲食代含む) 場所:菊地酒造(倉敷市玉島阿賀崎1212) […]

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御前酒蔵開き

平成20年3月分の受付開始しました。 ■純米吟醸しぼりたて御前酒蔵開き■ 年に一度の蔵開きのために仕込まれた特別なお酒です。 岡山産の雄町米(酒造好適米と勝山の水と地元の 寒冷な風土で育まれた純米吟醸酒です。 しかも し […]

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酒粕で甘酒を作る

酒粕(板粕)の季節になりました。当店にも少しずつ入ってきてますが、販売はしておりません。当店店頭で、日本酒をご購入された方で、ご希望の方にのみ差し上げています。普段焼酎をお飲みになってるのに、酒粕だけとは困った問題で、酒 […]

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