酒造りが終わり蔵人たちは今？
酒蔵での日本酒の醸造が終わり蔵元にいる蔵人たちは今何をしてるの？ということを先日、お客様から聞かれました。 ・・・・・・・・。（笑） 昔の蔵人たちは、季節労働者で、酒造りの終わった今頃は家に帰って、田植えなどの農作業に従 […]
久しぶりのスパムチェック
妙にスパムメールが多く、2週間で2件のお問い合わせを見逃した店主です。 悔しいので、いったい何件のスパムメールがやってくるのか数えてみました。 平成20年6月14日から16日の間（3日間）に、当店の3つのメールアドレスに […]
お中元の季節～まだまだ早いですが・・・。
毎年梅雨の頃は色々忙しく、諸団体の会議や何やらで忙しいのですが、当店としても お中元の準備に追われ、気持ちが忙しくなります。 今年も、旨い岡山の地酒がお中元として、全国の日本酒党の方へお届けできますように頑張ります。 ま […]
平成19酒造年度全国新酒鑑評会（岡山）
今月広島で行われた、全国新酒鑑評会の結果の内、岡山の酒をご紹介いたします。 山田錦系（2部） 金賞 極聖 宮下酒造株式会社 燦然 菊池酒造株式会社 入賞 伊七 熊屋酒造有限会社 粹府 三宅酒造株式会社 嘉美心 嘉美心酒造 […]
日通のペリカン便が無くなる？
当店からの商品発送と宅配便の取次ぎは日通のペリカン便としています。なにやら新聞発表があったようで、 日通のペリカン便がゆうパックと統合してゆうパックに統合されるらしい。 当店からの発送を含めその他業務に関連することもいず […]
近所の火災から1週間
早朝4時過ぎの火災 緊急出動！鎮火！ 午前8時ごろ疲れきった部長が、火災現場の横でちょいと仮眠中。 担当地域の火災のため、9時からの現場検証までの現場保存及び火の見張り当番です。 部長の背後では火元付近の仏間にある窓が火 […]
皆造のＦＡＸが・・・。
机の上を整理してたら、炭屋彌兵衛 蔵元の辻本店さんからのＦＡＸが来ていました。 4月に改造を終えたとのこと、また岡山県酒造組合会長の辻社長さんより、雄町米による純米研究会を立ち上げ、最新技術を利用し雄町米の分析を行い、 […]
Brewery Year(BY)、酒造年度
先日お客様からのお問い合わせで、｢酒造年度って何？｣とのご質問を頂きました。 酒造年度とは、 Brewery Year(BY)とも言われ、毎年7月1日から6月30日までを1期としています。 暦では1月1日から12月3 […]
平成19酒造年度 岡山県清酒品評会
平成19酒造年度の岡山県清酒品評会が今月開催されました。 上位のお酒をご紹介します。 吟醸酒部門 岡山県知事賞 燦然 菊池酒造 岡山県産業労働部長賞 伊七 熊屋酒造 岡山県工業技術センター所長賞 極聖 宮下酒造 金賞 […]