季節（旬）のもの

今日現在、我が家の子供のおやつ？は、

台所の出窓に、備前焼の花瓶に堂々と鎮座してる、さくらんぼです。

ご近所の方が、庭の枝を切って持ってきてくれました。

我が家へ到着からもう2日、現在は3~4粒程度しか残っていません。

年に一度この季節しか食べられない、旬の味です。

日本酒も季節ものがあります。

そろそろ、冷やして美味しい生酒や、生貯蔵酒がの季節になります。

さくらんぼは、常温のままが美味しく冷やすと甘味が感じられなくなります。
日本酒も、同じお酒を『常温-燗-冷』と比べると甘味や酸味の違いがはっきりわかると思います。お試しください。